Le Pyros Single Vineyard Block N°4 Malbec 2018 est un vin rouge argentin provenant de la vallée de Pedernal, située à une altitude moyenne de 1 400 mètres.

 

Caractéristiques principales :

• Cépage : 100 % Malbec.

• Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes de fruits noirs tels que la prune et la mûre, accompagnés de notes herbacées et balsamiques. En bouche, il est intense et structuré, avec une acidité vive due à l’altitude, des tanins crayeux et une finale longue.

• Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement début avril, généralement la nuit ou au lever du soleil pour éviter l’oxydation et préserver les arômes primaires. Après une fermentation de 12 jours avec des levures indigènes et sélectionnées, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, avec 10 % en cuves inox, suivi de 12 mois supplémentaires en bouteille.

• Accords mets-vins : Ce Malbec s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats épicés.

 

Distinctions :

• 93 points par Decanter, soulignant ses arômes de prune, d’herbes de montagne, de notes balsamiques et de chêne fumé, avec une bouche intense et compacte, une acidité vive et des tanins crayeux.

• 92 points par James Suckling, notant un vin rouge corsé avec des tanins ronds et crémeux, beaucoup de fruits, tout en restant frais.

• 91 points par Wine Enthusiast, mettant en avant son caractère épicé et végétal, avec des arômes subtils d’épices de chêne, de cassis, de mûre et une touche saline.

 

Le Pyros Block N°4 Malbec est un vin puissant et équilibré, reflétant le caractère unique du terroir de la vallée de Pedernal.