Le Domaine Nico “Grand Mère” Pinot Noir est un vin argentin de renom, issu de la région de la Vallée de l’Uco (Villa Bastías, Tupungato), à 1 120 mètres d’altitude.

 

Caractéristiques principales :

• Vignoble : Planté en 1993 avec des clones de Dijon, sur des sols limoneux-graveleux avec un sous-sol de roches alluviales recouvertes de calcaire.

• Notes de dégustation : Arômes de cerise rouge, fraise, fruits noirs et épices (poivre noir, cannelle). En bouche, une acidité moyenne, des tanins soyeux et une finale longue et complexe.

• Vinification : Fermentation en cuves inox, œufs en béton et roll fermentors, avec 20 % de grappes entières. Macération de 8 à 12 jours et fermentation malolactique en barriques.

 

Distinctions :

• Le millésime 2021 a obtenu 92+ points par The Wine Advocate pour son profil floral, élégant, et sa longue finale minérale.

 

Un Pinot Noir raffiné et équilibré, idéal pour les amateurs de grands vins.