Le Salentein Corte de Tintas est un vin rouge argentin élaboré par Bodegas Salentein dans la vallée de l’Uco, Mendoza. Ce mélange combine Malbec, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, ce qui donne un vin de couleur rouge intense avec des arômes complexes et un goût structuré.

 

Caractéristiques principales :

• Cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

• Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes de fruits rouges tels que la prune, la framboise et la mûre, apportés par le Malbec. Le Cabernet Sauvignon ajoute des notes de poivron mûr et de poivre noir, tandis que le Petit Verdot confère des nuances de graphite et de minéraux. Le passage en fûts de chêne apporte des touches de vanille et de chocolat. En bouche, il est ample et complexe, avec des tanins structurés et une longue finale persistante.

• Vinification : Les grappes sont récoltées manuellement et fermentées à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère complexité et structure.

• Accords mets-vins : Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats de gibier, des fromages affinés et des pâtes avec des sauces intenses.

 

Le Salentein Corte de Tintas reflète l’engagement de Bodegas Salentein pour la qualité et l’expression du terroir de la vallée de l’Uco, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et équilibrée.