Le Salentein Single Vineyard El Tomillo Malbec est un vin rouge haut de gamme produit par Bodegas Salentein dans la vallée de l’Uco, Mendoza, Argentine. Ce Malbec provient du vignoble “El Tomillo”, situé dans la sous-région de Paraje Altamira, reconnue pour ses conditions idéales pour la culture du Malbec.

 

Caractéristiques principales :

• Cépage : 100 % Malbec.

• Notes de dégustation : Ce vin présente une couleur rouge intense avec des reflets violets. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, accompagnés de notes épicées et minérales. En bouche, il est élégant et structuré, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante, offrant un équilibre parfait et une longue persistance en finale.

• Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et fermentés à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période qui varie selon l’année, ce qui lui confère complexité et subtilité.

• Accords mets-vins : Ce Malbec se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier, des fromages affinés et des pâtes avec des sauces riches.

 

Le Salentein Single Vineyard El Tomillo Malbec reflète l’engagement de Bodegas Salentein à produire des vins de haute qualité, mettant en valeur le terroir unique de la vallée de l’Uco et offrant une expérience de dégustation raffinée et équilibrée.