Le Salentein Single Vineyard Los Nogales Sauvignon Blanc est un vin blanc argentin haut de gamme, élaboré par Bodegas Salentein dans la vallée de l’Uco, Mendoza. Il provient du vignoble “Los Nogales”, situé à 1 500 mètres d’altitude dans l’appellation San Pablo, une région réputée pour ses conditions climatiques idéales à la culture du Sauvignon Blanc.

 

Caractéristiques principales :

• Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.

• Notes de dégustation : Ce vin se distingue par son élégance et l’intensité de ses arômes, alliant des notes d’agrumes et d’herbes fraîches. En bouche, il est direct, rafraîchissant et savoureux, avec des nuances herbacées et épicées, une acidité citronnée et une complexité accrue grâce à un élevage prolongé sur lies.

• Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et fermentés à température contrôlée. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant huit mois, ce qui lui confère une texture plus riche et une complexité supplémentaire.

• Accords mets-vins : Idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des crevettes à l’ail, des poissons blancs, des salades fraîches et des fromages de chèvre.

 

Le Salentein Single Vineyard Los Nogales Sauvignon Blanc reflète l’engagement de Bodegas Salentein pour la qualité et l’expression du terroir unique de la vallée de l’Uco, offrant une expérience de dégustation raffinée et équilibrée.