Le Salentein Primus Malbec est un vin rouge haut de gamme produit par Bodegas Salentein dans la vallée de l’Uco, Mendoza, en Argentine. Ce Malbec se distingue par sa profondeur, sa complexité et son élégance.

 

Caractéristiques principales :

• Cépage : 100 % Malbec.

• Notes de dégustation : Au nez, il offre des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes épicées et boisées. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins soyeux et une longue finale persistante.

• Vinification : Les raisins proviennent principalement du vignoble El Oasis, situé à 1 200 mètres d’altitude, avec environ 20 % provenant du vignoble La Pampa à 1 300 mètres d’altitude. La fermentation a lieu dans des cuves en chêne de 7 000 litres, suivie d’une fermentation malolactique et d’un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.

• Accords mets-vins : Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats de gibier, des fromages affinés et des plats épicés.

 

Le Salentein Primus Malbec reflète l’engagement de Bodegas Salentein envers la qualité et l’expression unique de son terroir, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et équilibrée.