Catena Cabernet Sauvignon
37,33 € / l
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Bodega Catena Zapata est l'une des plus prestigieuses bodegas d'Argentine, pionnière de la viticulture de haute altitude à Mendoza. Ce Cabernet Sauvignon classique allie typicité du cépage et terroir andin.
Notes de dégustation
Œil : Robe rouge rubis profond, reflets pourpres.
Nez : Nez élégant et structuré : cassis, cerise noire, notes herbacées nobles (cèdre, eucalyptus), vanille, tabac blond, épices douces.
Bouche : Bouche structurée, tannins fermes mais bien intégrés, colonne vertébrale solide typique du Cabernet d'altitude. Finale longue sur les fruits noirs et le bois noble.
Élaboration
Cabernet Sauvignon 100% issu de vignobles de haute altitude (900-1450m) à Mendoza, vinification traditionnelle, élevage 12 mois en barriques de chêne français.
Accords mets & vins
Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, agneau aux herbes, entrecôte argentine, fromages à pâte dure affinés. Décanter 30-45 min.
Informations pratiques
- Cépage : Cabernet Sauvignon 100%
- Élevage : 12 mois en barriques de chêne français
- Altitude : 900-1450 m
- Température de service : 17-18°C
- Potentiel de garde : 8-12 ans
- Producteur : Bodega Catena Zapata
- Région : Mendoza, Argentine
37,33 € / l
Informations supplémentaires
Année
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Appellation d’origine
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Degré d'alcool
14.0°
Producteur
Bodega Catena Zapata
Type de vin
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Lien
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