Coppa Maison Montalet
37,00 € / pièce
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La coppa de la Maison Montalet incarne le savoir-faire charcutier artisanal français. Cette échine de porc salée, épicée et séchée au moins 3 mois, offre une texture fondante et un goût prononcé et authentique.
Composition & origine
Échine de porc français, sel, épices (poivre, noix de muscade, baies de genièvre), ail, salpêtre (conservateur naturel autorisé). Salaison et séchage minimum 90 jours dans les séchoirs naturels de la Maison Montalet.
Suggestions de dégustation
À déguster en tranches fines à l'apéritif, sur un plateau de charcuterie, dans un sandwich gastronomique ou en antipasti à l'italienne. S'accorde avec un vin rouge charpenté (Languedoc, Bordeaux, Chianti) ou un vin blanc sec aromatique.
Informations pratiques
- Producteur : Maison Montalet
- Fabrication : Artisanale, séchage 90+ jours
- Pièce : Échine de porc
- Conservation : Réfrigérateur, sous vide une fois ouvert
- Usage : Apéritif, sandwichs, antipasti
37,00 € / pièce
Informations supplémentaires
Année
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Appellation d’origine
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Degré d'alcool
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Producteur
Maison Montalet
Type de vin
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Cépage
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Lien
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