Domaine Nico Grand Mère Pinot Noir

Le Domaine Nico “Grand Mère” Pinot Noir est un vin argentin de renom, issu de la région de la Vallée de l’Uco (Villa Bastías, Tupungato), à 1 120 mètres d’altitude.

Caractéristiques principales

• Vignoble : Planté en 1993 avec des clones de Dijon, sur des sols limoneux-graveleux avec un sous-sol de roches alluviales recouvertes de calcaire ;
• Notes de dégustation : Arômes de cerise rouge, fraise, fruits noirs et épices (poivre noir, cannelle). En bouche, une acidité moyenne, des tanins soyeux et une finale longue et complexe ;
• Vinification : Fermentation en cuves inox, œufs en béton et roll fermentors, avec 20 % de grappes entières. Macération de 8 à 12 jours et fermentation malolactique en barriques.

Distinctions

• Le millésime 2021 a obtenu 92+ points par The Wine Advocate pour son profil floral, élégant, et sa longue finale minérale.

Un Pinot Noir raffiné et équilibré, idéal pour les amateurs de grands vins.