Rutini Magnum Cabernet Malbec

Rutini Wines, fondée en 1885 à Tupungato (Mendoza), est l'une des bodegas historiques d'Argentine. Ce magnum d'assemblage Cabernet Sauvignon Malbec est un format prestige idéal pour les grandes occasions et la garde.

Notes de dégustation

Œil : Robe rouge profond, presque opaque, reflets violets.

Nez : Nez complexe et intense : fruits noirs (cassis, mûre), épices douces, vanille, tabac, notes de cuir et de cacao.

Bouche : Bouche puissante et structurée, tannins denses et soyeux, longueur remarquable. Le format magnum favorise un vieillissement plus lent et harmonieux.

Élaboration

Assemblage Cabernet Sauvignon et Malbec issus de vignobles d'altitude à Tupungato, vinification traditionnelle, élevage 12-14 mois en barriques de chêne français. Format magnum (150 cl).

Accords mets & vins

Grandes pièces de viande rouge (côte de bœuf, gigot d'agneau), gibier, plateaux de fromages affinés. Idéal pour les grandes tablées et célébrations. Décanter 1h.

Informations pratiques

• Cépages : Cabernet Sauvignon, Malbec
• Format : Magnum 150cl
• Élevage : 12-14 mois en barriques de chêne français
• Température de service : 17-18°C
• Potentiel de garde : 10-15 ans
• Producteur : Rutini Wines
• Région : Tupungato, Uco Valley, Mendoza